糖質制限やグルテンフリーもダメなの?

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実際に糖質制限やグルテンフリーの食事に切り替えたことで健康になったという人もいます。
しかし、そのような人はたまたまバランスの良い食事ができているほんの一握りの人です。

お米や小麦を摂取を避けると、それらに含まれるビタミンやミネラルも摂取できなくなってしまいます。
野菜や果物などから摂取すれば良いのですが、残念ながら炭水化物以外なら何でも食べて良いとなると食事内容が肉食に偏る人が圧倒的に多いのです。
これでは不足したビタミン・ミネラルは補えませんし、タンパク質と脂質は過剰摂取の状態となってしまいます。

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コメント

  1. 匿名 より:

    結局バランスの良い食事が1番なんでしょうね~。
    メディアに踊らされてすぐに「健康にいい」食べ物を買い漁っちゃうような人もいるけど、ちょっと引いちゃいます(;^ω^)

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